Bolo de morango

Massa:

5 claras em neve

1 xícara e 1/2 de açúcar

5 gemas

1 pitada de sal

1 xícara e 1/2 de trigo

2 colheres de chá de fermento em pó

Chantilly:

3 claras em neve

6 colheres de sopa de açúcar

1 pote de nata  creme de leite

Recheio:

2 bandejas de morangos

Modo de Preparo

Massa:

Bata as claras, junte o açúcar, as gemas o sal e bata novamente

Junte o trigo e o fermento e misture delicadamente

Coloque em uma forma redonda de 28 cm de diâmetro untada e enfarinhada

Leve ao forno, médio baixo

Desenforme depois de frio e corte-o ao meio

Reserve

Chantilly:

Bata a nata só até ficar cremosa

Reserve

Bata as claras em neve, junte o açúcar e bata novamente

Junte a nata reservada e misture delicadamente

Leve a geladeira, até o momento de uso

Montagem:

Pique os morangos, passe uma camada do chantilly, na metade da massa reservada, coloque os morangos, passe mais uma camada de chantilly

Coloque a outra metade da massa por cima e passe o chantilly restante para cobrir todo o bolo

Leve à geladeira